Come fare per mangiare ‘bene’ anche al ristorante?

Oggi a pranzo sono stata in un posto dove si mangia a prezzo fisso. Il classico ‘all you can eat’, o buffet che dir si voglia. Un ambiente molto pericoloso per chi vuole mangiare bene e sano, perché è il classico posto dove si rischia di mangiare troppo e male.  

Come fare allora?

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